春天，是万物复苏的季节，也是品尝各种应季美食的好时机。艾叶粑粑，作为传统春季佳肴，不仅味道独特，而且富含丰富的营养价值，是很多家庭在春日里不可或缺的一道美味。接下来，就让我们一起学习如何制作这道简单又美味的艾叶粑粑吧！ #### 准备材料 - 新鲜艾叶：约200克（根据个人口味可适当增减） - 糯米粉：300克 - 白糖：50克 - 水：适量 - 黄油或植物油：少许 #### 制作步骤 1. **准备艾叶**：首先，将新鲜艾叶洗净，去掉硬梗和老叶，然后用开水焯一下，去除苦味，捞出后过冷水备用。